OOLONG

Infusion ambrée aux notes florales et boisées. En bouche, il révèle des saveurs beurrées, légèrement torréfiées, avec une touche de miel. Parfait pour les palais raffinés en quête de rondeur et de complexité.

Origine & tradition
Le Oolong est originaire du Fujian (Chine) et de Taïwan. Dans les rituels du Gong Fu Cha, il incarne l’harmonie du yin et du yang : entre légèreté végétale et chaleur tonique. Il est apprécié depuis des siècles comme boisson digestive et sociable.

Vertus thérapeutiques

• Aide à réguler le métabolisme des graisses (études sur la combustion lipidique)【PMID: 15640470】
• Réduction de la glycémie post-prandiale【Journal of Nutrition, 2010】
• Effets antioxydants et anti-inflammatoires puissants (polyphénols spécifiques)【Phytotherapy Research】
• Soutient la vigilance mentale sans pic d’excitation【PubMed】

Contre-indications

• Éviter à jeun
• Peut irriter l’estomac en cas d’ulcères ou reflux gastrique
• À éviter le soir chez les personnes sensibles à la théine

Préparation optimale

• Dosage : 1 c. à café bombée (2-3 g)
• Eau à 90°C
• Temps d’infusion : 4 à 5 min
• Réinfusable jusqu’à 3 fois
• Cure : 1 tasse après déjeuner, 5 jours sur 7 pendant 3 semaines

Moment idéal

• Après un repas copieux
• Pendant les journées de travail longues ou les périodes de détox douce

Usages rituels & associations

• S’associe à merveille avec une fleur d’osmanthus pour un effet digestif doux
• En cure silhouette avec la tisane d’hibiscus ou le Teng Cha

• Bienfaits clés : digestion — énergie — métabolisme
• Moment idéal : après les repas ou en matinée active
• Préparation : 1 c. à café / 90°C / 4 min
• Précautions : à consommer avec modération en cas de troubles gastriques sensibles

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