Ce thé présente une infusion claire et dorée, au goût tendre, végétal et doux, presque beurré. L’arrière-bouche reste fraîche et désaltérante. Sa finesse en fait un compagnon idéal des méditations matinales ou des pauses revitalisantes.
Origine & tradition
Récolté dans les hauteurs de provinces chinoises comme le Fujian ou le Hubei, ce thé était réservé à la cour impériale. Il est encore aujourd’hui considéré comme une boisson d’harmonie et de clarté intérieure dans la tradition bouddhiste et taoïste.
Vertus thérapeutiques
- Riche en catéchines, antioxydants puissants protecteurs cellulaires【PMID: 28661407】
- Soutient la fonction hépatique et la détoxification naturelle du foie【EFSA & WHO】
- Effet légèrement thermogénique : aide le métabolisme des graisses
- Effet tonique doux, sans pic d’adrénaline ni accoutumance【PubMed Central】
- Améliore l’élasticité de la peau grâce à ses flavonoïdes【Phytomedicine, 2020】
Contre-indications
- Éviter à jeun (comme tout thé vert) : peut irriter la muqueuse gastrique
- Modérer en cas d’insomnie, d’anxiété ou d’anémie
- Ne pas associer à certains traitements anticoagulants ou chimiothérapies sans avis médical
Préparation optimale
- Dosage : 1 c. à café (2 g)
- Température : 75°C
- Durée : 2 à 3 min
- Ré infusable 2 fois
- Cure possible : 1 tasse chaque matin pendant 2 à 3 semaines
Moment idéal
- Avant une réunion importante, une session d’étude ou une marche contemplative
- Parfait pour les jeunes mamans ou en période de changement saisonnier
Usages rituels & associations
- Associer à des fleurs de myosotis ou de chrysanthème pour un effet peau nette et esprit apaisé
- En cure détox avec Jiaogulan ou Teng Cha
- Bienfaits clés : antioxydant – énergie douce – peau et foie
- Moment idéal : matin, début d’après-midi
- Préparation : 1 c. à café / 75°C / 2 min
- Précautions : éviter à jeun ; à modérer si troubles digestifs ou troubles du sommeil
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